O NES em parceria com FACIS (faculdade de Ciência da Saúde) de São Paulo, oferece o curso de Pós Graduação em Acupuntura obedecendo a resolução n° 1 do CNE/CES, de 8 junho de 2007, que estabelece normas para o funcionamento de cursos de pós-graduação lato sensu, em nível de especialização.
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